Đà Lạt là thành phố du lịch nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và nhiều địa danh lịch sử, văn hóa. Ngoài ra, Đà Lạt còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản độc đáo và ngon miệng, trong đó có món hồng treo gió – một món ăn không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn là một biểu tượng của nghệ thuật trong ẩm thực Đà Lạt.
Hồng treo gió là gì?
Hồng treo gió là món ăn được làm từ những trái hồng tươi chưa chín và treo lên cao dưới ánh nắng và gió tự nhiên để hồng khô lại. Càng khô thì hồng sẽ càng ngon, ngọt giống như các bạn ăn mứt vậy. Hồng treo gió là món ăn rất ngon và quý hiếm, được xuất phát từ Nhật Bản¹.
Cách làm hồng treo gió Đà Lạt
Để làm được món hồng treo gió, người ta phải chọn những trái hồng Đà Lạt tươi ngon, sạch, đạt độ chín nhất định. Sau đó, hồng được rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và xẻ đôi. Tiếp theo, hồng được luộc qua nước sôi để khử trùng và giữ màu sắc. Sau khi luộc, hồng được thấm khô và xé nhỏ thành từng lát mỏng. Lát hồng sau đó được xâu vào dây cước và treo lên cao, nơi có nhiều ánh nắng và gió. Quá trình treo gió kéo dài khoảng 30 ngày, trong đó hồng phải được quay đều mỗi ngày để đảm bảo khô đều và không bị mốc. Khi hồng đã khô, có màu nâu đậm, bề mặt khô ráo nhưng bên trong vẫn mềm và ngọt, thì hồng treo gió đã hoàn thành².
Giá trị dinh dưỡng và công dụng của hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió Đà Lạt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hồng treo gió chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, gan, thận, mắt và da. Hồng treo gió còn có khả năng làm giảm stress, cải thiện trí nhớ, tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa³.
Hồng treo gió Đà Lạt cũng là một món quà ý nghĩa và sang trọng, thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng. Hồng treo gió có thể dùng để ăn trực tiếp, hoặc làm nguyên liệu để chế biến các món ăn khác như chè, bánh, sữa chua, kem, salad… Hồng treo gió cũng có thể kết hợp với các loại trà, rượu, nước ép để tạo ra những thức uống thơm ngon và hấp dẫn⁴.
Địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín
Nếu bạn muốn mua hồng treo gió Đà Lạt chất lượng, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau đây:
– L’angFarm: Là một thương hiệu nổi tiếng về các đặc sản Đà Lạt, L’angFarm có nhiều cửa hàng trên khắp cả nước, trong đó có cửa hàng tại số 116 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, TP Đà Lạt. Tại đây, bạn có thể mua hồng treo gió với giá từ 350.000 đến 400.000 đồng/kg, tùy theo kích thước và chất lượng của từng quả. Ngoài hồng treo gió, bạn còn có thể mua nhiều đặc sản khác như bơ sấy, mít sấy, cà phê, trà, mứt…¹
– Hồng treo gió Đà Lạt tại HCM: Nếu bạn ở TP Hồ Chí Minh và muốn mua hồng treo gió Đà Lạt, bạn có thể đến cửa hàng Dalatfarm tại số 18/2 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Đa Kao, quận 1. Tại đây, bạn sẽ được mua hồng treo gió Đà Lạt với giá từ 220.000 đến 250.000 đồng/hộp 500g, tùy theo loại. Hồng treo gió tại đây được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm⁵.
– Hồng treo gió Đà Lạt Công Nghệ Nhật Bản
– Hồng treo gió Đà Lạt online: Nếu bạn không có thời gian đi mua trực tiếp, bạn có thể đặt mua hồng treo gió Đà Lạt online qua các trang web như Shopee, Tiki, Lazada… Bạn chỉ cần nhập từ khóa “hồng treo gió Đà Lạt” vào ô tìm kiếm, sau đó lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Bạn cũng nên xem kỹ thông tin về người bán, đánh giá của khách hàng và chính sách giao hàng, đổi trả của trang web để tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc bị lừa đảo.
Kết luận
Hồng treo gió Đà Lạt là một đặc sản mang hương vị thiên nhiên, được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà tặng. Để mua được hồng treo gió chất lượng, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin về món ăn độc đáo này và có được những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức nó.
